Descubra os Benefícios da Dieta Mediterrânica com a Nova App

Descubra os Benefícios da Dieta Mediterrânica com uma Nova Aplicação

A dieta mediterrânica, conhecida pela sua base em alimentos frescos e variados de origem vegetal e pelo consumo moderado de alimentos de origem animal, está agora mais acessível do que nunca através de uma nova aplicação desenvolvida em parceria com a Universidade do Algarve (UAlg) e a plataforma norte-americana Carb Manager.

Uma Parceria Inovadora para Promover a Saúde

Esta iniciativa resulta de uma colaboração entre a academia algarvia e a Carb Manager, uma plataforma que promove a dieta cetogénica (‘keto diet’, em inglês). O objetivo é incorporar os princípios da dieta mediterrânica num programa adaptado ao conceito cetogénico, conhecido pelo elevado consumo de gorduras e a redução de cereais. Esta adaptação foi realizada com o apoio da divisão de empreendedorismo da UAlg.

Maria Palma Mateus, diretora do curso de Dieta e Nutrição da UAlg, explicou à Lusa que o projeto visa divulgar a dieta mediterrânica, demonstrando a sua versatilidade e capacidade de adaptação às necessidades contemporâneas. Segundo a docente, o desafio foi integrar os alimentos mais comuns da dieta cetogénica com as características da dieta mediterrânica, preservando os seus princípios essenciais.

Origem e Reconhecimento da Dieta Mediterrânica

A dieta mediterrânica, originária dos países banhados pelo Mar Mediterrâneo, foi reconhecida em novembro de 2010 como Património Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO. Este reconhecimento sublinha a importância cultural e os benefícios para a saúde desta abordagem alimentar.

Planos e Receitas Disponíveis

A aplicação já disponibiliza um conjunto de planos alimentares que combinam a dieta cetogénica com a mediterrânica, incluindo receitas e planos diários completos. Estes planos foram concebidos para ajudar a reduzir o peso, níveis de colesterol ou glicose, promovendo um estilo de vida saudável, tanto para desportistas quanto para a população em geral.

Impacto Global

Esta parceria permite que a dieta mediterrânica alcance milhões de pessoas em todo o mundo, graças à extensa rede de utilizadores da Carb Manager. A Empowered Startups, uma plataforma canadiana que facilita a incubação de startups e o desenvolvimento de ideias de negócio, foi crucial para esta colaboração, conectando a UAlg com os responsáveis pela aplicação digital.

A Empowered Startups colabora atualmente com universidades e politécnicos em 13 distritos portugueses, apoiando projetos de investigação científica e promovendo parcerias internacionais.

Conclusão

Com esta nova aplicação, os benefícios da dieta mediterrânica estão mais acessíveis do que nunca, permitindo a milhões de pessoas em todo o mundo adotar um estilo de vida mais saudável, baseado em tradições alimentares milenares adaptadas às necessidades modernas.